На кофе Nescafe пишут, что антиоксиданты препятсвуют образованию свободных радикалов, что является одной из причин старения. Значит, если диоксид серы, как вы говорите, антиоксидант, то он препятствует старению организма.

E220 — это диоксид серы (сернистый ангидрид). Данное вещество используется в виноделии в качестве консерванта (в основном при производстве белых столовых вин). В установленных дозах диоксид серы безопасен для человека.

Диоксид серы давно используют в технологии производства вина. Диоксид серы является необходимым компонентом для получения большинства вин, оказывая стабилизирующее действие на микрофлору сусла и вина. Более того, диоксид серы является хорошим антиоксидантом и не дает натуральным сухим винам окисляться.

Безвредность диоксида серы по отношению к организму человека при использовании его в разрешенных дозах доказана многочисленными научными исследованиями.

Согласно ГОСТ 7208 — массовая концентрация сернистой кислоты в винах и виноматериалах не должна превышать 200 мг/дм.куб.; для натуральных полусухих и полусладких вин и виноматериалов — не более 250 мг/дм.куб.